trome kai omorfainoume
Τρώμε και ομορφαίνουμε (4η Έκδοση)
€18.00 €14.40
Δημήτρης Κουρέτας – Ηλίας Μαμαλάκης
Πολύτιμα μυστικά της υγείας μας, κρυμμένα στην Ελληνική κουζίνα
Ο καθηγητής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας Δημήτρης Κουρέτας ο συγγραφέας και σεφ Ηλίας Μαμαλάκης παρουσιάζουν τα οφέλη της ελληνικής κουζίνας, αυτά δηλαδή που πρέπει να γνωρίζουμε για τις τροφές διατηρώντας αναλλοίωτα τα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά, ενώ παράλληλα μας προσφέρουν νοστιμότατες συνταγές δοκιμασμένες στην καθημερινή ζωή. Αυτός ο συνδυασμός επιστημονικής γνώσης και βιωμένης εμπειρίας κάνει το βιβλίο μοναδικό! Αρχικά θα βρείτε χρήσιμες πληροφορίες για την ιστορία, τη θρεπτική αξία καθώς και τις ευεργετικές ιδιότητες των διαφόρων ειδών τροφίμων που προκύπτουν έπειτα από εργαστηριακή έρευνα. Στη συνέχεια παρουσιάζονται μύθοι των τροφίμων που εσφαλμένα έχουν καθιερωθεί αλλά και χαρακτηριστικά που πιθανόν να αγνοούμε, ξεδιαλύνοντας μικρά μυστικά αξιοποίησης των τροφών. Τέλος παρατίθενται συνταγές που έρχονται από την παράδοση.
Λίγα λόγια από τους συγγραφείς:
«Η εξαιρετικά απλή πρόταση που κάνουμε είναι: ακολουθήστε την εποχικότητα στην μαγειρική και θα έχετε μεγάλο κέρδος, και οικονομικό, αλλά και υγείας και γεύσης. » Ηλίας Μαμαλάκης
«Το βιβλίο αυτό, έχει σκοπό να συμβάλει στην προσπάθεια να πάρουμε όσο μπορούμε την αξία των Ελληνικών τροφίμων και φυσικά να ξαναμάθουμε πράγματα που έχουμε ξεχάσει που έχουν να κάνουν με την υγεία και τη δική μας αλλά και των παιδιών μας.» Δημήτρης Κουρέτας
Βάρος | 0.65 kg |
---|---|
Διαστάσεις | 17 × 21 cm |
Συγγραφέας: | Δημήτρης Κουρέτας, Ηλίας Μαμαλάκης |
Σελίδες: | 208 |
isbn13: | 978-960-615-004-3 |
1 κριτική για Τρώμε και ομορφαίνουμε (4η Έκδοση)
Μπορεί επίσης να σας αρέσει…
Η τρέλα στο πιάτο μας
€12.72€10.18Προσθήκη στο καλάθιΌλοι φοβούνται τον έρωτα (10η Έκδοση)
€12.72€10.18Προσθήκη στο καλάθιΔιαλειμματική Νηστεία & Αποφυγή Νόσων (8η Έκδοση)
€11.00€9.90Προσθήκη στο καλάθιΑπόψε μαγειρέψαμε αλλιώς
€17.91€14.33Προσθήκη στο καλάθιΚουρέτας Δημήτρης (Dimitris Kouretas)
Πώς να κρυφτείς απ’ τα παιδιά;
€12.00€9.60Προσθήκη στο καλάθιΟ αόρατος γορίλλας
€24.89€19.91Προσθήκη στο καλάθιFlavours & Delights
€24.88€19.90Προσθήκη στο καλάθιΜαμαλάκης Ηλίας (Ilias Mamalakis)
Η Μύρτις και η μελόπιττα
€9.00€8.10Προσθήκη στο καλάθι
Σχετικά προϊόντα
Να παντρευτεί κανείς ή να μην παντρευτεί; (43η Έκδοση)
€17.91€14.33Προσθήκη στο καλάθιΖωή Δίχως Συνταγές (11η Έκδοση)
Βαθμολογήθηκε με 5.00 από 5€11.00€9.90Προσθήκη στο καλάθιΗ Ελλάδα των ονείρων (2η Έκδοση)
€28.00€25.20Προσθήκη στο καλάθιΜια μεγάλη Ελληνίδα, Ελένη Γλύκατζη – Αρβελέρ (3η Έκδοση)
€15.92€12.74Προσθήκη στο καλάθι
armosbooks–
Δημήτρης Έξαρχος
Χρηστικότατο βιβλίο. Πολύ καλή προσπάθεια.