Τρώμε Και Ομορφαίνουμε
Τρώμε και ομορφαίνουμε (5η Έκδοση)
€18.00 €14.40
Πολύτιμα μυστικά της υγείας μας, κρυμμένα στην Ελληνική κουζίνα.
Δημήτρης Κουρέτας – Ηλίας Μαμαλάκης
Ο καθηγητής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας Δημήτρης Κουρέτας ο συγγραφέας και σεφ Ηλίας Μαμαλάκης παρουσιάζουν τα οφέλη της ελληνικής κουζίνας, αυτά δηλαδή που πρέπει να γνωρίζουμε για τις τροφές διατηρώντας αναλλοίωτα τα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά, ενώ παράλληλα μας προσφέρουν νοστιμότατες συνταγές δοκιμασμένες στην καθημερινή ζωή. Αυτός ο συνδυασμός επιστημονικής γνώσης και βιωμένης εμπειρίας κάνει το βιβλίο μοναδικό! Αρχικά θα βρείτε χρήσιμες πληροφορίες για την ιστορία, τη θρεπτική αξία καθώς και τις ευεργετικές ιδιότητες των διαφόρων ειδών τροφίμων που προκύπτουν έπειτα από εργαστηριακή έρευνα. Στη συνέχεια παρουσιάζονται μύθοι των τροφίμων που εσφαλμένα έχουν καθιερωθεί αλλά και χαρακτηριστικά που πιθανόν να αγνοούμε, ξεδιαλύνοντας μικρά μυστικά αξιοποίησης των τροφών. Τέλος παρατίθενται συνταγές που έρχονται από την παράδοση.
Λίγα λόγια από τους συγγραφείς:
«Η εξαιρετικά απλή πρόταση που κάνουμε είναι: ακολουθήστε την εποχικότητα στην μαγειρική και θα έχετε μεγάλο κέρδος, και οικονομικό, αλλά και υγείας και γεύσης. » Ηλίας Μαμαλάκης
«Το βιβλίο αυτό, έχει σκοπό να συμβάλει στην προσπάθεια να πάρουμε όσο μπορούμε την αξία των Ελληνικών τροφίμων και φυσικά να ξαναμάθουμε πράγματα που έχουμε ξεχάσει που έχουν να κάνουν με την υγεία και τη δική μας αλλά και των παιδιών μας.» Δημήτρης Κουρέτας
Βάρος | 0.65 kg |
---|---|
Διαστάσεις | 17 × 21 cm |
Συγγραφέας: | Δημήτρης Κουρέτας, Ηλίας Μαμαλάκης |
Σελίδες: | 208 |
isbn13: | 978-960-615-004-3 |
1 κριτική για Τρώμε και ομορφαίνουμε (5η Έκδοση)
Μπορεί επίσης να σας αρέσει…
Flavours & Delights
€24.88€19.90Προσθήκη στο καλάθιΜαμαλάκης Ηλίας (Ilias Mamalakis)
Απόψε μαγειρέψαμε αλλιώς
€17.91€14.33Προσθήκη στο καλάθιΔιαλειμματική Νηστεία & Αποφυγή Νόσων (16η Έκδοση)
€11.00€8.80Προσθήκη στο καλάθιΠώς να κρυφτείς απ’ τα παιδιά;
€12.00€9.60Προσθήκη στο καλάθιΌλοι φοβούνται τον έρωτα (10η Έκδοση)
€12.72€10.18Προσθήκη στο καλάθιΗ Μύρτις και η μελόπιττα
€9.00€7.20Προσθήκη στο καλάθιΗ τρέλα στο πιάτο μας
€12.72€10.18Προσθήκη στο καλάθιΚουρέτας Δημήτρης (Dimitris Kouretas)
Οι αναμνήσεις ενός μαγειριστή (2η Έκδοση)
€15.50€13.95Προσθήκη στο καλάθιΟ αόρατος γορίλλας
€24.89€19.91Προσθήκη στο καλάθι
Σχετικά προϊόντα
Ο μύθος της ψυχικής νόσου (17η Έκδοση)
Βαθμολογήθηκε με 5.00 από 5€15.14€12.11Προσθήκη στο καλάθιΕμπιστοσύνη (10η Έκδοση) Homepage armosbooks
Βαθμολογήθηκε με 5.00 από 5€10.00€8.00Προσθήκη στο καλάθιΨηφιακός Ανθρωπισμός (4η Έκδοση) Εκδόσεις ΑΡΜΟΣ
Βαθμολογήθηκε με 5.00 από 5€16.50€13.20Προσθήκη στο καλάθιΈρωτας ή Τίποτα (27η Έκδοση)
Βαθμολογήθηκε με 5.00 από 5€17.91€14.33Προσθήκη στο καλάθι
armosbooks–
Δημήτρης Έξαρχος
Χρηστικότατο βιβλίο. Πολύ καλή προσπάθεια.